Chablis 2020 "fût de chêne" (houtgerijpt) Domaine des Chaumes

Er zijn liefhebbers van houtgerijpte chardonnay. Die zitten gebeiteld bij deze chablis uit briljant oogstjaar 2019. Vinivicatie en rijping op eikenhouten vaten. Rijp fruit, tonen van vanille, boter en geroosterd brood. Het hout is geheel versmolten in de wijn. Een bijzondere en buitengewone wijn. Serveren tussen 13 en 15 graden. Niet te koud! Prachtig bij in boter gebakken vis, wit vlees en gevogelte.