Santenay Comme-Dessus 2023 Domaine Roger Belland

Vlak bij de wijngaarden van Santenay-Beauregard, Santenay Commes en op slechts 500 meter van Chassagne Montrachet ligt het kleine plaatsje Commes-Dessus. De wijngaard ligt pal op het zuiden wat perfect is voor de chardonnay druif. De wijn kan jong gedronken worden en 5 tot 7 jaar worden bewaard. De totale oppervlakte van de wijngaard is maar 0,96 hectare en levert 2.000 flessen per jaar op. De wijn wordt na gisting 6 maanden op Frans eikenhout gerijpt. In de neus honing en rijp exotisch fruit. Lichte tonen van geroosterd brood. Prachtig bij escargots, oesters, gegrilde zeebaars en Sint-Jakobschelpen in room.